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La seguridad de los consumidores es una de las mayores preocupaciones para la industria química.  Por eso, cada vez se introducen más medidas encaminadas a minimizar los riesgos para la salud. Una de las últimas ha sido la introducción del UFI, un código obligatorio para los productos con mezclas peligrosas que se comercialicen en el Espacio Económico Europeo. Así que si tu empresa fabrica o comercializa productos que contengan mezclas consideradas peligrosas, tendrás que añadir este nuevo código en su etiquetado de forma obligatoria.

El 13 de octubre se celebra el Día Mundial de los Fertilizantes, uno de los avances más importantes de la historia en materia de nutrición. Porque si no existiesen los fertilizantes se producirían muchos menos alimentos y de peor calidad en los campos de todo el mundo. En medio de la crisis provocada por la pandemia del COVID-19, los fertilizantes son todavía más importantes, ya que la agricultura se ha revelado como uno de los sectores clave para abastecer a la población y seguir creando empleo.

Alimentarse es una necesidad básica indiscutible.  Y solo cuando esta necesidad está cubierta, es posible lograr un mayor desarrollo.  El psicólogo Abraham Maslow explica que un individuo no puede desarrollar los niveles superiores de sus necesidades (de tipo social, de estima o de autorrealización) mientras no tenga garantizadas sus necesidades básicas de tipo fisiológico, y relacionadas con la supervivencia. 

Los efectos especiales han evolucionado mucho desde los comienzos del cine. En la actualidad, los ordenadores pueden reproducir casi cualquier escena que se imagine el director. Pero no todo lo que vemos son efectos digitales. Tras muchos de ellos encontramos fenómenos químicos que se llevan usando durante décadas gracias a su realismo y bajo coste. En este artículo te contamos algunas de estas lecciones de química que se esconden tras los efectos especiales más frecuentes de Hollywood. ¡Prepara las palomitas, que empezamos!

La búsqueda de soluciones respetuosas con la salud y el medio ambiente se ha convertido en una de las prioridades de la industria del tratamiento de superficies. En especial, los esfuerzos se centran en los productos alternativos al cromo hexavalente, un elemento altamente nocivo, según han demostrado diversos estudios científicos. En su lugar, se suele emplear cromo trivalente —o productos orgánicos— como alternativas más habituales. En Barcelonesa no somos ajenos a este problema.

La necesidad de una sal más pura, más fácil de aplicar y que se comercialice a un precio asequible es básica para industrias punteras de la alimentación, y aún más para los fabricantes de snacks o de aromas.  El problema es que, hasta ahora, la adquisición de una sal específica para este tipo de empresas era complicado y costoso por la escasez de oferta en el mercado. Pero todo esto ha cambiado porque Grup Barcelonesa ha iniciado la comercialización de una sal vacuum microfina, con un diámetro por debajo de 0,250 MM a un precio competitivo.

Sabemos que reducir azúcares de tus productos alimentarios puede ser un gran quebradero de cabeza.  Por un lado hay que mantener las características organolépticas propias de tu alimento (en los productos dulces, renunciar al azúcar puede suponer una tarea llena de contrariedades). Pero además hay que intentar que el producto sea más saludable, con lo que los edulcorantes no son la mejor solución.  Al final todo se reduce a mantener un equilibrio entre sabor y salud, algo que no es tan fácil de obtener sin que las ventas se resientan. 

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